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Erdbeer-Sahne-Eisbecher

Ein cremiger Erdbeer-Eisbecher mit frischen Früchten, vanilligem Eis und lockerer Sahne – der Sommer im Glas.

Zubereitung PT10M
Kochzeit PT0M
Gesamtzeit PT10M
Portionen 2

Zutaten

  • • 4 Kugeln Erdbeereis
  • • 200 g frische Erdbeeren
  • • 100 ml Sahne
  • • 1 Pck. Vanillezucker
  • • 2 EL Erdbeersirup
  • • 2 Baiser-Tupfer (optional)
  • • Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung

  1. 1

    Erdbeeren waschen, putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln.

  2. 2

    Sahne mit Vanillezucker steif schlagen.

  3. 3

    Je 2 Kugeln Erdbeereis in zwei Gläser geben.

  4. 4

    Die vorbereiteten Erdbeeren darauf verteilen.

  5. 5

    Sahnehaube aufsetzen und mit Erdbeersirup beträufeln.

  6. 6

    Nach Belieben mit Baiser und Minzblättern garnieren.

  7. 7

    Sofort servieren, damit das Eis nicht schmilzt.

Tipps & Tricks

  • 💡 Frische Erdbeeren geben das beste Aroma. Tiefgekühlte Erdbeeren vorher antauen lassen. Den Sirup aus 50 g Puderzucker und 100 g pürierten Erdbeeren selber machen.
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