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Espresso-Affogato

Der perfekte Abschluss eines jeden Menüs: Heißer Espresso trifft auf kaltes Vanilleeis – einfach und unwiderstehlich.

Zubereitung PT5M
Kochzeit PT0M
Gesamtzeit PT5M
Portionen 2

Zutaten

  • • 4 Kugeln Vanilleeis (oder Fior di Latte)
  • • 2 frische Espressi (ca. 60 ml)
  • • 2 TL Amaretti (zerbröselt, optional)
  • • Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

  1. 1

    Das Vanilleeis auf zwei vorgekühlte Dessertteller oder in breite Gläser verteilen.

  2. 2

    Je einen frisch gebrühten Espresso direkt über das Eis gießen.

  3. 3

    Das Eis beginnt sofort leicht zu schmelzen – das erwünscht.

  4. 4

    Mit zerbröselten Amaretti bestreuen und mit Kakaopulver bestäuben.

  5. 5

    Sofort servieren und genießen.

Tipps & Tricks

  • 💡 Echtes Fior di Latte-Eis (italienische Milcheis-Spezialität) schmeckt am besten. Für eine alkoholische Note 1 EL Amaretto oder Rum über das Eis geben.
EspressoEisItalienischSchnell